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大闸蟹

2018-04-22 10:18 来源:未知  作者: 五元模板铺
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  内地现在只有对二\0英的检测标准,而没有对食品中二\0英的限量标准。

  文/张田勘

  香港食物环境卫生署食物安全中心近日宣布,2016年9月下旬抽查的五类大闸蟹样本中,有2类二\0英及二\0英类多氯联苯(DL-PCBs)总含量超过每克6.5皮克毒性当量(湿重计)的水平,分别为11.7和40.3皮克毒性当量。

  香港抽查的内地大闸蟹二\0英超标参照的是世界卫生组织的标准,不是内地或香港的标准,应当说,这是一个很严格的标准,但由此也反映出食品安全的某种疏漏。

 

尽管二
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